为什么要少吃饲养的动物

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以前牛吃草，鸡自己觅食，因为草富含Omega-3脂肪酸,所以牛肉等中都能有Omega-3。 从五十年代开始，人类对奶制品和牛肉的需求增加太多，饲养的牛吃玉米，黄豆，小麦这些没有Omega-3的饲料。恰恰相反，这些饲料富含Omega-6脂肪酸.

Omega-3和Omega-6脂肪酸对人至关重要，因为人的自身无法制造它们，它们直接来源于我们的食物。而我们能摄入多少Omega-3和Omega-6又取决于我们吃的动物它们的食物是什么。如果动物吃草，那么相关的肉，奶，蛋制品里的Omega-3和Omega-6都是完美平衡的（接近1/1），但如果动物吃玉米和黄豆，那么我们体内的Omega-3和Omega-6就会不平衡，是1/15，甚至1/40。


我们体内的Omega-3和Omega-6脂肪酸经常竞争去控制我们的身体机能。Omega-6脂肪酸帮助